Жмеринська міська територіальна громада

Юридичним особам, фізичним особам-підприємцям, фізичним особам

           Відповідно листа Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області  СЗ-4.1/265/22 від 14.04.2022 просимо взяти участь у вебінарі на тему «Сучасне та ефективне м’ясопереробне підприємництво: від ідеї до запуску» .

          Захід відбудеться у п'ятницю, 22 квітня 2022 року з 14:00 до 17:00.

Структура вебінару:
1. Вступ.
2. Законодавчі аспекти роботи м'ясопереробного підприємства.
З. Проектування та зонування підприємства (приклади схем тощо).
4. Нормативні документи на продукцію (ДСТУ, ТУ, специфікації).
5. Основне обладнання: розміщення та вимоги.
6. Допоміжне обладнання: розміщення та вимоги.
7. Огляд та рекомендації до технологічних етапів виробництва/обігу.
8. Харчова безпечність (НАССР) "без зайвих рухів" та програми - передумови (короткий огляд)
9. Інтеграція LEAN - мислення. Виявлення прихованих втрат для підвищення ефективності.
Площадка для проведення буде обрана в залежності від кількості зареєстрованих учасників, про що буде відправлено відповідне повідомлення на E-mail, вказані учасниками при реєстрації.

Посилання щодо заходу:

1 . Сторінка заходу у Фейсбук    
2.  Форма для реєстрації 

Жмеринське управління

ГУ Держпродспоживслужби

у Вінницькій області